Składniki:
- 60 dag cielęciny
- 25 dag pieczarek
- ½ szkl białego wytrawnego wina
- 1 op. śmietany
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka estragonu
- sól
- pieprz
Listy
Gulasz cielęcy z pieczarkami
by Monia • • 0 Comments
Autor: Monia
Listy
Wątróbka z jabłkami Bartka
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 60 dag wątróbki ½ szkl mąki 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek 2 winne jabłka 1 kieliszek miodu garść rodzynków 1 łyżka masła 1 łyżeczka listków majeranku sól pieprz Sposób wykonania: Obrane jabłka pokroić na cząstki, które dusić na rozgrzanym maśle, z dodatkiem masła, miodu oraz 2 łyżkami wody. Gdy sos stanie…
Listy
Wątróbka z cebulką
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 60 dag wątróbki 2 cebule 3 łyżki masła sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczoną wątróbkę i pozbawioną błon pokroić na paseczki. Następnie pokrojoną w piórka cebulę przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Gdy cebulka się przyrumieni przesunąć ja na brzeg patelni na środek wrzucić wątróbkę. Smażyć kilka minut z każdej strony. Przed podaniem obłożyć wątróbkę cebulką…
Listy
Sznycle z jajkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ kg mięsa od szynki 6 jajek 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek ½ łyżeczki suszonego czosnku 2 łyżki mąki 4 łyżki bułki tartej sól pieprz ½ cytryny Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry,, które lekko rozbić tłuczkiem po czym obtoczyć je w mące. Następnie 2 jajka wbić do miseczki i…
Listy
Pasta z bobu z koperkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg bobu ½ pęczka koperku 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczony bób zalać wodą, wrzucić do niego pokrojone ząbki czosnku i gotować około 20 minut. Pod koniec gotowania gdy bób zaczyna robić się miękki doprawić solą. Ugotowany bób odcedzić i obrać ze skórki. Następnie dodać łyżkę masła i…