Składniki: 8 kotletów baranich 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki smalcu ½ szkl bulionu 1 szkl mąki 5 jaj ½ szkl mleka sól pieprz Sposób wykonania: Z combra wyciąć kotlety, które zbić lekko tłuszczem i obsmażyć na rozgrzanym maśle z dodatkiem oliwy. Następnie odstawić je do ostygnięcia i oprószyć solą. Natomiast…
Autor: Monia
Porady i Ciekawostki
Żeberka pieczone z miodem
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg żeberek
- 1 kostka bulionu
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek pieprzu
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka miodu
- ½ łyżeczki suszonej bazylii
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Żeberka duszone Lesława
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg chudych żeberek
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- kilka ziaren pieprzu
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki majeranku
- 2 łyżki sosu czosnkowego
- 1 łyżka powideł śliwkowych
- sól
Porady i Ciekawostki
Pulpety drobiowe
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa
- 1 jajko
- 1 szczypior
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka bułki tartej
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Sałatka z gotowanych warzyw
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 mały brokuł 1 mała cukinia 20 dag fasolki szparagowej 2 jajka 1 szczypior 2 łyżki majonezu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka sosu śliwkowego sól pieprz cukier Sposób wykonania: Brokuł podzielić na różyczki, cukinię pokroić w kostkę a fasolkę na ukośne kawałki. Dodać jajko pokrojone na cząstki oraz posiekany szczypior. Całość dokładnie wymieszać.…