Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa
- 1 jajko
- 1 szczypior
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka bułki tartej
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Do mięsa dodać posiekaną pietruszkę oraz szczypior.
Wbić jeszcze jajko i dodać bułkę tartą oraz musztardę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować małe pulpety, które obtoczyć w mace.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoto.
Podawać z ulubionym sosem.