Składniki: ½ kg świeżego szpinaku ½ kg kurzych wątróbek 3 łyżki masła 1 cebula 2 łyżki rodzynków 1 kieliszek koniaku sól pieprz Sposób wykonania: Szpinak opłukać pod bieżącą wodą po czym porwać go na mniejsze kawałki. Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć pokrojone wątróbki. Pod koniec smażenia wlewając koniak. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem po…
Autor: Monia
Porady i Ciekawostki
Sos grzybowy z wędzoną szynką
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl bulionu warzywnego 1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina kilka suszonych grzybów 2 plastry wędzonej szynki kilka plasterków suchej kiełbasy 1 cebula 2 ogórki konserwowe 2 łyżki pikantnego ketchupu 2 łyżki masła 1 łyżka mąki szczypta mielonej papryki ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1 listek laurowy sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i…
Porady i Ciekawostki
Kotlety z jaj z cebulką
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 gotowane jajka 1 surowe jajko 1 cebula 4 łyżki bułki tartej 3 łyżki masła 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki gęstej śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Ugotowane jajka obrać ze skórki i drobno pokroić. Następnie na 2 łyżkach masła przesmażyć posiekaną cebulę. Wówczas dodać 2 łyżki bułki tartej oraz pokrojone jajka. Całość…
Porady i Ciekawostki
Sałatka z kapusty pekińskiej z groszkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ kapusty pekińskiej 1 puszka zielonego groszku szczypior z cebulki dymki 2 ogórki kwaszone 1 łyżka posiekanego koperku 2 plastry żółtego sera 3 łyżki majonezu sól pieprz Sposób wykonania: Kapustę drobno poszatkować, odcinając głąb. Dodać do niej groszek odcedzony z zalewy, ogórek pokrojony w kostkę oraz posiekany koperek i szczypior. Następnie dodać jeszcze majonez…
Porady i Ciekawostki
Sałatka z roszponki z orzeszkami pinii
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 op roszponki 2 żółte pomidory 20 dag mozzarelli garść orzeszków pinii 2 łyżki oleju z pestek winogron 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka pitnego miodu 3 listki melisy sól pieprz Sposób wykonania: Roszponkę oczyścić i przełożyć do salaterki. Dodać pomidory pokrojone na cząstki i ułożyć na roszponce. Mozzarelle pokroić w kostkę a…