Składniki: ½ kostki masła 2 żółtka ½ szkl białego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Do wina dodać szczyptę soli oraz pieprz i zagotować. Następnie odstawić do ostygnięcia po czym dodać żółtka i odrobinę zimnej wody. Przełożyć do garnka z gotująca się woda i ubijać tak długo aż sos zacznie gęstnieć. Ponownie zdjąć z ognia…
Autor: Monia
Porady i Ciekawostki
Krewetki z awokado z koperkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 op gotowych krewetek w zalewie 1 awokado 1 łyżka posiekanego koperku 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki soku z cytryny 2 łyżki majonezu sól biały pieprz Sposób wykonania: Do majonezu dodać sok z cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie obrane awokado pokroić na małe…
Porady i Ciekawostki
Sałatka z kiełków soi z serem pleśniowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 op kiełków soi 1 sałata rzymska 3 połówki marynowanych gruszek 5 dag sera pleśniowego 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka sosu z marynowanych gruszek 1 łyżka octu estragonowego 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka posiekanej kolendry sól pieprz Sposób wykonania: Oliwę z oliwek wymieszać z sosem z marynowanych gruszek oraz octem estragonowym. Doprawić…
Porady i Ciekawostki
Sałatka z bakłażana i mięty Kamila
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 bakłażan 1 łyżeczka posiekanych listków mięty 1 łyżeczka posiekanego oregano 2 łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 1 łyżka białego octu winnego sól pieprz cukier Sposób wykonania: Obranego bakłażana pokroić na kawałki, które oprószyć solą i odstawić na 15 minut. Po tym czasie gotować na parze około 10 minut do miękkości. Wówczas…
Porady i Ciekawostki
Ciasteczka mojej mamy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 60 dag mąki 2 łyżki masła 1 łyżka sody oczyszczonej 1 szkl cukru 1 łyżka cynamonu 1 łyżka zmielonych goździków 2 jajka 1 łyżka miodu 1 białko 1 łyżka cukru pudru garść obranych ze skórki migdałów Sposób wykonania: Miód wlać do rondelka i na małym ogniu go rozpuścić. Dodać korzenie, zagotować i odstawić do…