Składniki: ½ l czerwonego octu winnego kilka gałązek natki pietruszki ½ łyżeczki nasion gorczycy kawałek kory cynamonu mała pikantna papryczka szczypta gałki muszkatołowej 1 listek laurowy 1 ząbek czosnku Sposób wykonania: Do rondelka wlać ocet. Dodać do niego natkę pietruszki, gorczycę, korę cynamonu, papryczkę, gałkę muszkatołową, listek laurowy oraz ząbek czosnku. Całość doprowadzić do wrzenia…
Autor: Monia
Porady i Ciekawostki
Sos do sałatek z surowych warzyw
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 3 żółtka 1 łyżka cukru 3 łyżki octu winnego 1 łyżka wody 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej ½ łyżeczki pasty wasali szczypta soli Sposób wykonania: Do rondelka włożyć żółtka. Dodać cukier, ocet winny, wodę, mąkę ziemniaczaną, pastę wasali oraz szczyptę soli. Całość dokładnie zmiksować do uzyskania jednolitej pasty. Wówczas rondelek postawić na małym ogniu i…
Porady i Ciekawostki
Sos na żółtkach z kawiorem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 ugotowane żółtka 1 łyżka kawioru 2 łyżki oleju ½ cytryny 1 łyżeczka posiekanej cebuli sól cukier Sposób wykonania: Do żółtek dodać olej i dokładnie utrzeć. Wówczas dodać sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Następnie dodać drobno posiekaną cebule i na koniec kawior. Dokładnie wymieszać.
Porady i Ciekawostki
Sos ziołowy z kaparami i oliwkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl oleju arachidowego 4 jajka 1 łyżeczka ostrej musztardy 1 łyżka białego octu winnego 1 łyżka posiekanych kaparów 3 łyżki posiekanych zielonych oliwek 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego szczypiorku sól pieprz Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo po czym je obrać i oddzielić żółtka od białek. Do żółtka dodać musztardę…
Porady i Ciekawostki
Sos ziołowo-chrzanowy na Wielkanoc
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 4 jajka
- ½ cytryny
- 1 op gęstej śmietany
- 1 łyżka starego chrzanu
- 1 łyżka posiekanego koperku, szczypiorku i rzeżuchy
- sól
- cukier
