Składniki: 25 dag kurek 1/3 szkl białego wytrawnego wina 1 łyżka masła ½ kostki masła 1 cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę oraz czosnek drobno posiekać i przesmażyć na łyżce rozgrzanego masła. Wówczas dodać do niej drobno posiekane grzyby. Wymieszać i zalać winem. Doprawić do smaku sola oraz pieprzem i nadal trzymać…
Autor: Monia
Porady i Ciekawostki
Masło Martini Tomasza
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ szkl Martini dry ½ kostki masła szczypta białego pieprzu sól cukier Sposób wykonania: Masło pozostawić na 30 min w temperaturze pokojowej aby zmiękło. Wówczas dodać Martini dry i całość dokładnie zmiksować na gładką masę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ewentualnie cukrem. Uformować masło w wałek, zawinąć w folię aluminiową o zamrozić.
Porady i Ciekawostki
Masło z orzeszków arachidowych Tomasza
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl orzeszków ½ szkl oliwy z oliwek Sposób wykonania: Do oliwy z oliwek dodać posiekane orzeszki. Całość dokładnie zmiksować . Następnie przelać całość do wyparzonego słoika. Przechowywać w chłodnym miejscu do 2 miesięcy.
Porady i Ciekawostki
Trufle z gorzkiej i mlecznej czekolady
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 10 dag gorzkiej czekolady 20 dag mlecznej czekolady 10 dag mała 1000 ml śmietany kremówki 1 cukier waniliowy 3 łyżki koniaku 2 łyżeczki kakao Sposób wykonania: Do rondelka wlać śmietanę. Dodać do niej cukier waniliowy, masło oraz połamaną a mniejsze kawałki czekoladę. Całość zagotować na małym ogniu cały czas mieszając. Gdy wszystkie składniki się…
Porady i Ciekawostki
Sałatka z grejpfruta, truskawek i malin
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 grejpfruty 4 truskawki 8 malin 2 łyżeczki cukru pudru 2 łyżki amaretto Sposób wykonania: Grejpfruty sparzyć wrzątkiem po czym przekroić je na połówki. Delikatnie wydrążyć miąższ, usuwając pestki. Pokroić miąższ na mniejsze kawałki i dodać do niego maliny. Doprawić do smaku cukrem pudrem oraz amaretto. Sałatkę przełożyć do miseczek grejpfrutowych.