Składniki:
- 10 dag gorzkiej czekolady
- 20 dag mlecznej czekolady
- 10 dag mała
- 1000 ml śmietany kremówki
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki koniaku
- 2 łyżeczki kakao
Sposób wykonania:
Do rondelka wlać śmietanę.
Dodać do niej cukier waniliowy, masło oraz połamaną a mniejsze kawałki czekoladę.
Całość zagotować na małym ogniu cały czas mieszając.
Gdy wszystkie składniki się połączą i powstanie jednolita masa, zdjąć z ognia.
Wówczas dodać jeszcze koniak, wymieszać i odstawić do ostygnięcia po czym wstawić do lodówki na kilka godzin.
Po tym czasie masę ubić i z powstałej masy formować małe trufle.