Składniki: 60 dag wątróbki 2 cebule 3 łyżki masła sól pieprz Sposób wykonania: Wątróbki dokładnie oczyścić, usuwając błonki i tłuszcz po czym pokroić ją na wąskie paseczki. Następnie cebulę pokroić w talarki i przesmażyć ją na rozgrzanym maśle. Wówczas przesunąć cebulę na brzeg patelni a na środek wrzucić wątróbkę. Smażyć po kilka minut z obu…
Autor: Monia
Porady i Ciekawostki
Kotlety baranie w cieście
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 8 kotletów baranich 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki smalcu ½ szkl bulionu 1 szkl mąki 5 jaj ½ szkl mleka sól pieprz Sposób wykonania: Z mięsa wyciąć kotlety razem z kostką, które zbić i oczyścić z błonek i tłuszczu. Następnie obsmażyć je na rozgrzanym tłuszczu dodatkiem oliwy z obu…
Porady i Ciekawostki
Żeberka pieczone w pomidorowym sosie
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg żeberek
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek pieprzu
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka miodu
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- 1 łyżka soku cytrynowego
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Poparzona babka
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- ¼ kg cukru
- 1 kostka masła
- ½ kg mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 1 olejek migdałowy
- tłuszcz i bułka tarta
Porady i Ciekawostki
Babka marmurkowa Kingi
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 20 dag mąki
- 20 dag cukru
- 1 cukier waniliowy
- 15 dag mąki pszennej
- 15 dag mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 2 łyżki czekolady w proszku
- 1 łyżka kakso
- 2 łyżki śmietany
- tłuszcz i bułka tarta
