Składniki:• mąka 25 dag• masło 7 dag• cukier puder 10 dag• jajka 4 sztuki• proszek do pieczenia 5 g• białko jaja 1 sztuka• tłuszcz do blachy Sposób przyrządzenia:Mąkę należy połączyć z proszkiem do pieczenia, jajka należy utrzeć zcukrem i masłem, dodać do mąki, posiekać i zagnieść ciasto. Ciastonależy rozwałkować i wykrawać z niego za pomocą…
Autor: Monia
Przetwory domowe
Sok truskawkowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: truskawki 2 kg cukier 2 kg Sposób przyrządzenia: Truskawki należy odszypułkować, umyć, osuszyć, a następnie włożyć do suchego, wcześniej wyparzonego słoja, zasypać je cukrem, przykryć gazą i odstawić na kilka dni, braki cukru należy uzupełniać dosypując go. Po kilku dniach należy przecedzić sok do garnka, zagotować go, gorący przelać do butelek i szczelnie zakręcić,…
Żurek
Żurek Ilony
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
• biała kiełbasa 4 kawałki
• włoszczyzna
• cebula 1/2 sztuki
• czosnek 1 ząbek
• liść laurowy
• pieprz ziarnisty
• ziele angielskie
• śmietana 4 łyżki
• jajka 5 sztuk
• mąka pszenna 2 łyżki
• zielenina
• woda 1,5 litra
• zakwas lub żurek w proszku
• sól
• pieprz
Sosy
Pyszny sos chrzanowy
by Monia • • 0 Comments
Ciastka
Wuzetka
by Monia • • 0 Comments
Ciasto: jajka 6 sztuk cukier 1 szklanka mąka 1 szklanka kakao 2 łyżki proszek do pieczenia 1 łyżeczka aromat do ciast Masa: śmietana 36 % 1 litra cukier puder 5 łyżek żelatyna 3 łyżki woda 1/2 szklanki Dekoracja: gorzka czekolada 1/2 tabliczki mleko 10 łyżek Sposób przyrządzenia:Żółtka należy oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli…