Składniki: 8 łyżek masła 4 jajka 2 żółtka 8 łyżek cukru starta skórka z 1/3 cytryny ½ łyżeczki cynamonu 2 szkl. mąki Sposób wykonania:Masło utrzeć do białość po czym wbić po kolei po jednym jajku.Nie przerywając ucierania dodawać stopniowo, żółtka, startą skórkę z cytryny, cukier oraz cynamon.Na sam koniec wsypać mąkę,Gdy ciasto będzie dokładnie wymieszane,…
Autor: Monia
Zupy
Zupa mleczna a kaszą manną
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 l mleka 200 g kaszy manny 2 łyżki masła łyżka cukru ½ łyżki soli Sposób wykonania:Mleko doprowadzić do wrzenia, wówczas wsypać do niego kaszę.Trzymać na ogniu stale mieszając.Na koniec doprawić do smaku solą oraz cukrem.Podprawić masłem.
Grzyby
Grzyby solone z ziemiankami, kapustą i ogórkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 200 g solonych grzybów 200 g ziemniaków 200 g kiszonej kapusty 2 cebule 1 ogórek kiszony 2-3 łyżki stołowe oleju ocet 3% natka pietruszki koperek sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotował po czym odcedzić i pokroić w plastry. Następnie kapustę grzyby i cebulę posiekać i dodać do ziemniaków. Całość skropić olejem oraz octem i…
Ryby
Śledziowa układanka
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 350 g filetów śledziowych 2 cebule 4 jajka ugotowane na twardo 4 ugotowane ziemniaki 2 ugotowane marchewki 3 ugotowane buraki 2/3 szkl. majonezu Sposób wykonania: Śledzie pokroić na małe kawałeczki. Następnie jajka i cebule posiekać. Warzywa zetrzeć na tarce. Układać w półmisku na przemian cebulę, śledzie, ziemianki, jajka, marchewki i buraki aż do skończenia…
Grzyby
Pasta grzybowa z orzechami i twarogiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 200 g świeżych grzybów 200 g twarogu 100 g żółtego sera 3 łyżki orzechów włoskich ¼ szkl. wywaru grzybowego łyżka masła natka pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczone grzyby ugotować po czym zemleć je w maszynce. Grzybową masę przesmażyć potem na rozgrzanym maśle. W między czasie żółty ser zetrzeć na tarce a twaróg przetrzeć…