Składniki: ¼ szkl. sosu tamari 2 łyżki wina ryżowego 2 łyżki mirin 2 łyżki oleju sezamowego 1 łyżeczka pieprzu sól ½ szkl. posiekanej czerwonej cebuli 2 szkl. posiekanych ogórków 450 g poszatkowanego gotowanego kurczaka 2 łyżki prażonych nasion sezamowych Sposób wykonania: Wino wymieszać razem z olejem, pieprzem, sosem tamari oraz mirin. Doprawić do smaku solą…
Autor: Monia
Sałatki
Sałatka z rzeżuchy, bazylii i koziego sera
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki octu malinowego ½ łyżeczki musztardy 2 łyżki oliwy z oliwek ¼ łyżeczki soli koszernej pieprz 1 łyżka czarnych oliwek 1 szkl. rzeżuchy 1 szkl. bazylii 60 g pokruszonego sera koziego Sposób wykonania: Musztardę wymieszać z octem, oliwą, solą oraz pieprzem. Następnie dodać oliwki, bazylie, rzeżuchę oraz kozi ser. Całość delikatnie wymieszać.
Jajka
Feta po grecku z pastą ziołową
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki soku z cytryny ½ łyżeczki rozmarynu 1 łyżeczka przyprawy włoskiej w proszku ¼ łyżeczki soli czosnkowej pieprz 180 g sera feta 225 g jogurtu naturalnego natka pietruszki Sposób wykonania: Oliwę wymieszać z rozmarynem, sokiem z cytryny, przyprawą włoską, czosnkiem, sola oraz pieprzem. Odstawić na 20 minut. Po…
Owoce morza
Ostrygi z chrzanem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1/8 szkl. startego chrzanu ¼ szkl. tłustej śmietany 1/8 łyżeczki aromatyzowanej soli 12 rozłupanych ostryg pieprz 12 azjatyckich łyżek do zupy 1 cytryna Sposób wykonania: Chrzan wymieszać razem ze śmietaną oraz solą i odstawić na bok. Następnie na każdej z łyżek ułożyć po ostrydze, na nich rozkładamy odrobinę śmietanowego sosu. Posypać całość jeszcze pieprzem…
Krewetki
Krewetki w sezamie w sałatką z wodorostów
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 12 azjatyckich łyzek do zupy 12 wykałaczek 350 g ugotowanych krewetek 1 łyżka pieczonego oleju sezamowego 1/3 szkl. sałatki z wodorostów pieprz ziarna czarnego sezamu Sposób wykonania: Łyżki ułożyć na półmisku. Następnie na wykałaczki nabić krewetki, które umieścić na łyżkach. Na każda z krewetek kładziemy kilka kropli oleju oraz odrobinę sałatki z wodorostów. Oprószyć…