Składniki: 4 ziemniaki pokrojone w kosteczkę 1 litr rosołu drobiowego 1 posiekana cebula 2 plastry wędzonego boczku 20 dkg kiszonej kapusty 3 łyżki śmietany garść posiekanej zielonej natki pietruszki sól, pieprz do smaku 1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować w rosole. Kapustę poszatkować. Cebulę obrać, posiekać drobniutko i dusić z wodą/ 4…
Autor: Monia
Zupa ogórkowa
Zupa z zielonym ogórkiem i ziemniakami
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 mała cebula
- Pudełeczko twarożku z ziołami prowansalskimi
- 1 średni ogórek
- 1 łyżeczka masła
- łyżka ziół prowansalskich
- łyżki śmietany kremówki
- 1 kromka pieczywa tostowego
- ½ szklanki rosołu warzywnego
Sałatki
Sałatka z pomidorków, orzechów i bekonu
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 300 g małych pomidorków 1 ząbek czosnku 4 łyżki orzechów włoskich 200 g liści szpinaku kilka listków bazylii 8 plastrów bekonu 2 łyżki czerwonego wina 150 g sera camembert 6 łyżek oliwy z oliwek Sposób wykonania: Pomidory przekroić na połówki, czosnek i orzechy posiekać, szpinak pokroić w paseczki, bekon i ser w kostkę. Wszystkie…
Szpinak
Kuleczki szpinakowe w parmezanie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 400 g szpinaku 100 g mąki 50 g masła 2 jajka sól pieprz 2 łyżki startego parmezanu łyżka masła Sposób wykonania: Szpinak zalać wrzącą wodą i odstawić na 3 minuty po tym czasie wbić do niego jajka i dodać mąkę oraz masło. Całość odkładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałej…
Sałatki z kurczakiem
Sałatka z kuskusem i kurczakiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 15 dag kaszki kuskus 25 dag pieczonego kurczaka ( zimnego ) 1,5 szklanki bulionu warzywnego ½ pęczka natki pietruszki 3 łyżki oliwy sok z ½ cytryny cebulka ze szczypiorkiem ogórek pieprz sól Sposób wykonania: Kasze zalać bulionem i gotować około 10 minut. W między czasie kurczaka pokroić w kostkę, ogórek pokroić w plasterki, cebule…