Składniki: ½ kg porów 70 dkg ziemniaków olej sól, pieprz do smaku ½ szklanki posiekanej natki pietruszki Sposób przyrządzenia; Pory umyć, osączyć oddzielić białe części od zielonych. Zielone części liści włożyć do litra osolonego wrzątku, gotować pod przykryciem. Białe części porów pokroić w cieniutkie plasterki, oprószyć solą i włożyć do rondelka, dodać olej i poddusić,…
Autor: Monia
Listy
Zupa ziemniaczana ze szpinakiem i selerem naciowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 70 dkg ziemniaków 8 gałązek selera naciowego ½ opakowania mrożonego szpinaku pęczek zielonej pietruszki 1 duża cebula szklanka śmietany 18% sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Gałązki selera naciowego i pietruszkę umyć osączyć. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Zagotować litr wody, osolić, włożyć cebulę i posiekane liście selera i pietruszki, zagotować, ostudzić i…
Listy
Zupa Pauliny ziemniaczana z grzybkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ kg ziemniaków ½ kg mieszanki warzywnej/marchewka, pietruszka, por, seler/ 1 cebula 4 suszone grzybki / kapelusze/ ½ łyżki masła 1 szklanka śmietany sól, pieprz do smaku pęczek posiekanej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Warzywa umyć, obrać i pokroić na kawałki, wsypać do garnka, dodać masło i podgrzewać kilka minut, zalać 1 litrem wody i…
Listy
Jajka po bretońsku
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 6 jajek ugotowanych na twardo 1 puszka tuńczyka w oliwie 1 szklanka majonezu sok z cytryny sól pomidory do dekoracji Sposób przyrządzenia: Jajka ugotować, ostudzić, obrać i przekroić wzdłuż na pół, wyjąć żółtka, rozetrzeć na miazgę, ucierając dodawać tuńczyka. Gdy powstanie jednolita masa, doprawić solą i pieprzem do smaku. Połówki jajek napełnić masą wyłożyć…
Listy
Sałatka klasyczna z jajek
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 6 jajek ugotowanych na twardo 2 duże cebule 1 szklanka majonezu 2 łyżki ostrej musztardy 3 konserwowe ogórki ½ szklanki marynowanych pieczarek ½ szklanki posiekanej natki pietruszki sok z cytryny sól, pieprz do smaku kilka listków sałaty Sposób przyrządzenia: Jajka ugotować, schłodzić, obrać i drobno posiekać. Cebulę obrać, pokroić w cienkie piórka, oprószyć solą…