Składniki: 4 pomidory 1czerwona papryka 1 mała czerwona cebula 1 mała cebula cukrowa 2 łyżki rodzynek sól, pieprz do smaku ½ szklanki posiekanych ziół/ bazylii i oregano/ 3-4 ząbki czosnku oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Pomidory i paprykę umyć, osączyć usunąć gniazda nasienne i pokroić w cieniutkie paseczki. Cebulkę czerwoną i cebulkę białą obrać i…
Autor: Monia
Listy
Kapusta brukselka duszona z boczkiem Marii
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg kapusty brukselki 10 dkg wędzonego boczku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, osolić, dodać oczyszczoną kapustę brukselkę, gotować 7 minut, odcedzić. W międzyczasie na patelni obrumienić pokrojone na kawałki plastry boczku, dodać brukselkę, smażyć mieszając 3 minuty. Skorygować smak przyprawami i podawać.
Listy
Kapusta duszona z pomidorami i marchewką
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg drobno posiekanej kapusty sok z 1 cytryny 2 pomidory 1 marchewka ½ cebuli 1 łyżeczka mąki pszennej liść laurowy, ziele angielskie wg uznania sól, pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Rondel lekko rozgrzać, dodać kapustę, podgrzewać mieszając 5 minut. Cebulę i marchew obrać pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę…
Listy
Pikantna kapusta pekińska
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg posiekanej kapusty pekińskiej 2 czerwone papryki 1 łyżeczka tartego imbiru 1 łyżeczka octu 3% 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki cukru 2 łyżki oleju siekana natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Na sicie wymieszać kapustę z solą, dokładnie wymieszać, odstawić na 4 godziny. Paprykę oczyścić, pokroić w paseczki lub kostkę. W rondlu rozgrzać olej, dodać…
Listy
Kapusta duszona z jabłkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg kapusty kiszonej 2 cebule 3 jabłka 3 łyżki oleju ½ szklanki soku jabłkowego 2 ząbki czosnku Sposób przyrządzenia: Kapustę pokroić na krótsze kawałki, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, odcedzić. Ponowione zalać wodą i gdy zawrze odcedzić. W międzyczasie w rondlu rozgrzać olej, dodać obraną i pokrojoną cebulę i czosnek, lekko ją zeszklić.…