Składniki: po 3 łyżki mąki i mleka 2 pomidory 20 dag pieczarek 20 dag sera żółtego 20 dag szynki 1 papryka sól i pieprz zioła: bazylia, oregano Sposób wykonania: Ciasto robimy z mąki i mleka. Dodajemy pokrojone w kostkę wszystkie składniki. Smażymy na oleju małe placuszki. Podajemy z sosem czosnkowym bądź ketchupem. Przepis na konkurs…
Autor: Monia
Listy
Miód z mniszka lekarskiego
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 300-400 kwiatów mniszka zerwanych w południe w słoneczny dzień 1kg cukru litr wody 2 cytryny Sposób wykonania: Kwiaty myjemy, zalewamy zimną wodą i powoli zagotowujemy. Garnek zdejmujemy i zostawiamy na noc. Następnego dnia wylewamy całość na sito, cedzimy i wyciskamy obydwiema rękami kwiaty. Do soku dodajemy cukier i cytrynę pokrojoną na plasterki. Garnek bez…
Listy
Lasagne z patisonów
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4-5 niewielkich patisonów oliwa z oliwek koncentrat pomidorowy zioła: ząbek czosnku, bazylia, oregano, słodka papryka 300-400g. żółtego sera 4-5 pomidorów Sposób wykonania: Patisony kroimy w cienkie plasterki (młodych nie obierać) i obsmażamy chwilę na oliwie. Z koncentratu i ziół robimy sos. Ser kroimy w plastry lub ścieramy na tarce. Pomidory sparzamy, obieramy i kroimy…
Listy
Marchewkowe marmoladki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg marchwi 2 szklanki cukru esencja pomarańczowa szklanka wody Sposób wykonania: Obraną marchew ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Z cukru i wody gotujemy syrop. Dodajemy marchew. Gotujemy dość długo (2-3 godziny), w tym czasie dodajemy esencję. Zgęstniałą masę wykładamy na talerz przepłukany zimną wodą. Gdy ostygnie kroimy w kwadraciki. Przepis na konkurs…
Listy
Grillowane piersi z kurczaka w wędzonym boczku
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- 4 grube plastry wędzonego boczku
- 4 kwaśne jabłka
- ½ szklanki soku z winogron
- ½ kostki masła
- ¾ szklanki oleju
- 2 duże cebule
- sól, pieprz do smaku
- szczypta estragonu
- kilka agrestów
- kilka listków estragonu
