Składniki: 4 kolorowe papryki 2 cebule 2 łyżki oliwy ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu Sposób przyrządzenia: Papryki oczyścić, pokroić w kostkę o boku około 2,5 cm. Cebulę obrać, pokroić wzdłuż na osiem części. Nabijać naprzemiennie paprykę i cebulę na namoczone w wodzie patyczki do grillowania, posmarować oliwą, oprószyć solą i pieprzem. Piec na gorącym…
Autor: Monia
Listy
Szaszłyki z krewetek i kiełbasy peperoni z grilla
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 12 dużych krewetek 50 dkg pikantnej kiełbasy 8 pokrojonych szalotek listki szałwii 1 żółta papryka pokrojona w kostkę sól Marynata: ¼ szklanki oleju 2 łyżki octu winnego 3 rozgniecione ząbki czosnku 2 łyżeczki mielonej, wędzonej papryki 1 łyżeczka mielonego kminku ½ łyżeczki płatków chili Sposób wykonania: Składniki marynaty wymieszać, zalać nią kiełbasę i…
Listy
Szaszłyki z łososia i pomidorków koktajlowych z grilla
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z łososia pokrojone w kostkę o boku 2,5 cm pomidorki koktajlowe Marynata: 2 łyżeczki posiekanego drobno rozmarynu 2 łyżeczki oliwy 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej 1 łyżka soku z cytryny ½ łyżeczki soli morskiej ½ łyżeczki mielonego pieprzu Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty wymieszać, połączyć z marynatą, odstawić na 30 minut. Na…
Listy
Szaszłyki z baraniny marynowanej w jogurcie grillowane
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg jagnięciny z udźca pokrojonej w kostkę o boku 3 cm 2 szklanki jogurtu 1,5 szklanki wody 1,5 łyżeczki chili 1 łyżeczka kurkumy 1 rozgnieciony ząbek czosnku ½ łyżeczki pieprzu cajene sól morska skórka cytryny pokrojona w paski 3 łyżki klarowanego masła 2 łyżki soku z cytryny Sposób przyrządzenia: ! szklankę jogurtu wymieszać…
Listy
Szaszłyki z pomidorków i przegrzebek grillowane
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 16 dużych przegrzebek 24 pomidorki koktajlowe 1 cytryna 2 łyżki oliwy 2 łyżki musztardy Dijon szczypta soli Sposób przyrządzenia: Z umytej cytryny otrzeć 1,5 łyżeczki skórki i wycisnąć 1 łyżkę soku. W małej miseczce wymieszać otartą z cytryny skórkę, sok, oliwę, musztardę i sól. Na namoczone w wodzie szpadki do szaszłyków nabijać kolejno pomidor,…