Składniki: 4 świeże śledzie ½ łyżeczki soli 4 łyżeczki soku z cytryny 10 dkg masła 1 łyżka posiekanej zielonej natki pietruszki 2 łyżki drobno posiekanej rzeżuchy 1 łyżka posiekanego szczypiorku szczypta białego pieprzu 2 łyżki oleju słonecznikowego Sposób przyrządzenia: Śledzie natrzeć cytryną i solą. Masło wymieszać z ziołami i doprawić solą i pieprzem, zawinąć w…
Autor: Monia
Listy
Pieczeń z dzika w aromatycznym sosie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 kg mięsa na pieczeń z dzika 1,5 szklanki keczupu 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżka musztardy w proszku 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżeczki soli selerowej 2 łyżeczki pieprzu 2 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka sproszkowanej cebuli 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku szczypta gałki muszkatołowej kilka kropli sosu chili…
Listy
Klopsiki z dzika w sosie pomidorowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg mielonego mięsa z dzika
- 1 drobno posiekana cebulka
- ½ szklanki błyskawicznego ryżu
- sól, pieprz do smaku
- ¾ szklanki wody
- 1/3 szklanki pikantnego keczupu
- 1/3 szklanki soku pomidorowego
- 1 łyżeczka musztardy w proszku
- papryka, sól, pieprz
Listy
Bażant w sosie żurawinowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 duży sprawiony bażant
- sól, pieprz
- 2 roztopione łyżki masła
- 20 dkg żurawin
- cukier do smaku
- 1 szklanka soku pomarańczowego
- szczypta mielonego cynamonu
- 2 łyżeczki otartej z pomarańcza skórki
Listy
Zapiekanka z bażanta
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 sprawione bażanty 4 szklanki wody 1 pokrojona grubo cebula 1 posiekany ząbek czosnku ¾ szklanki mąki 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka sosu sojowego szczypta tartej gałki muszkatołowej ¾ szklanki mąki 1 szklanka małych cebulek konserwowanych 1 szklanka groszku konserwowego 1 szklanka pokrojonej w cienkie plastry…