Składniki: 250 g mąki, 3 żółtka, 2 łyżki oleju, 1 l mocnego piwa, 3 białka, sól, 4 filety z soli, pieprz, 2 łyżki mąki. tłuszcz do głębokiego smażenia, 1 cebula,1 por, 60 g schłodzonego masła, 1/8 l wywaru rybnego Sposób przyrządzenia: Mąkę dokładnie wymieszać z żółtkami, olejem i 450 ml piwa. ciasto odstawić na…
Autor: Administrator
Sola i Flądra
Sola pieczona w migdałach
by Administrator • • 0 Comments
Składniki:
- 125 g dzikiego ryżu,
- 60 g posiekanych migdałów,
- 2 łyżki otrębów pszennych,
- 4 łyżki mąki,
- sól, pieprz,
- 2 białka,
- 4 filety z soli,
- 1 łyżka octu winnego,
- 1 łyżka oleju,
- 400 g przebranego szpinaku,
- 2 jabłka z czerwoną skórką pokrojone w ósemki,
- 1 starta marchewka
Sola i Flądra
Zupa rybna z fasolą
by Administrator • • 0 Comments
-300x224.jpg)
Składniki:
- 450 g filetów z dorsza lub innej ryby
- 200 g fasoli z puszki
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 3 łodygi selera naciowego
- 1 marchewka
- kilka gałązek natki
- 2 łyżki oleju
- 2 listki laurowe
- sól
.jpg)
Ryby
Zupa rybna po kaszubsku
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: 50 dag ryb, np. dorsza, płoci i okonia. 40 dag warzyw (marchew, seler, pietruszka, por), 1 mała cebula, 100 ml śmietany. 2 żółtka, sok cytrynowy, 5 dag suszonych grzybów. 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ryby sprawić, umyć i włożyć do 1.5 l wrzącej wody. Marchew, seler, pietruszkę, por i…
Ciasta
Wielkanocna baba twarożkowa
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 2 serki waniliowe • 2 łyżeczki żelatyny spożywczej • 2 łyżki czerwonego soku owocowego • 1 banan • sok z cytryny • cukier puder sos czekoladowy: • 2 łyżki czekolady w proszku • 4 łyżki rumu Sposób przyrządzenia: Żelatynę rozpuścić w małej ilości zimnej wody. a gdy napęcznieje, podgrzać, ostudzić i wymieszać z…