Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: Administrator

Wyniki Konkursu Mistrz Razy

Po podsumowaniu konkursu Mistrz x Trzy wylosowani zostali zwycięzcy:BahusŻycie we śnieDominikakb Wszystkie te osoby otrzymają płyty DVD ufundowane przez Warner Home Video – wydawce nowej serii na DVD “Podróże Kulinarne Roberta Makłowicza”.Przy okazji kolejnych wydań z tej serii planujemy kolejne konkursy.Prosimy wszystkie te osoby o kontakt z redakcją. W celu ustalenia sposobu wysłania nagrody.

Pavlova z truskawkami

Składniki:
Beza:
• 4 białka
• 20-25 dag cukru pudru
• 1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
• masło do posmarowania formy
Krem i owoce:
• 400 g truskawek (lub innych owoców: malin, jeżyn, porzeczek, jagód, kiwi – w dowolnych kombinacjach)
• 4 żółtka
• 150 ml słodkiej śmietany
• 15 ml słodkiej sherry
• 250 g serka mascarpone
• 2 łyżki cukru

Truskawkowy sos do lodów

Składniki: ¾ litra pokrojonych na pół truskawek 50 ml wody łyżka utartej skórki pomarańczowej ¾ szklanki cukru 125 ml syropu kukurydzianego 125 ml soku pomarańczowego Sposób przygotowania: W garnku z grubym dnem zagotuj razem wodę z skórka pomarańczy dodaj truskawki i poczekaj aż się zagotuje, zmniejsz ogień na mały i niech się pogotuje przykryte przez…

Cynamonowe Tortille z Truskawkową Salsą

Składniki: 4 tortille 2 łyżki roztopionego masła 2 łyżki cukru ¾ łyżeczki cynamonu   Salsa truskawkowa: około ½ litra posiekanych świeżych truskawek łyżka posiekanej świeżej mięty ½ łyżeczki utartej skórki z limonki 2 łyżki soku z limonki 1 ½ łyżki miodu Sposób przygotowania:Salsa: Wymieszaj składniki sosu: 6truskawki, miętę, miód sok i skórkę z limonki – odstaw…