Autor: Administrator

Pstrąg strumieniowy z bukietem surówek i ziemniakami.

Składniki na 1 porcję:
• Pstrąg strumieniowy w całości- 300g
• Sól morska, biały pieprz
• koperek – 3-4 gałązki
• masło- 1 łyżeczka
• cytryna- 3 plastry
• ziemniaki- 3 średnie sztuki, koperek
• Bukiet surówek
I Surówka: 2 łyżki (50g) kiszonej kapusty, ½ łyżeczka oliwy, pieprz, szczypta kminku
II Surówka : 2 łyżki (50g) czerwonej kapusty, 1 plaster cebuli, ½ łyżeczka oliwy, sól, pieprz
III Surówka : 2 łyżki (50g) startej marchewki, ¼ jabłka kwaśnego, kilka kropli soku z cytryny, pestki słonecznika- łyżeczka
• Coca-Cola do popicia – 1 szklanka

Read more →

Paella z owocami morza – kalmarami, mulami, krewetkami

Składniki na 1 porcję:
• ryż biały – ½ torebki (około 50g)
• kurkuma- ½ łyżeczki
• biała fasola sucha – 1/3 szklanki
• fasolka szparagowa -1/2 szklanki
• pomidor – 1 mała sztuka
• czosnek -1 ząbek
• oliwa z oliwek -1 łyżka
• krewetki – 5 dużych sztuk, bez skorupek
• kalmary- ½ szklanki
• mule- 4 duże sztuki
• sól, pieprz, szafran
• Coca-Cola do popicia – 1 szklanka

Read more →

Naleśniki z serem i jabłkami pod jogurtową pierzynką, zupa pomidorowa, cola.

Naleśniki, składniki na 1 porcję (2 sztuki):
• 60 ml mleka 2%,
• 55g mąki pszennej,
• ½ jajka (30g)
• 2 łyżki gazowanej wody mineralnej
• szczypta soli
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• masa serowa: 50g sera twarogowego półtłustego, 1 łyżka śmietany 12% (15g), płaska łyżeczka cukru (5g),
• masa jabłkowa: 1 małe jabłko (150g), ½ łyżeczki cynamonu, płaska łyżeczka cukru (5g),
• Coca-Cola do popicia – 1 szklanka

Read more →