Skład: 4 piesi z kurczaka 1 l rosołu 5 dag mąki 5 dag masła kukurydza konserwowa natka pietruszki 3 łyżki soku z cytryny sól, pieprz, cukier, gałka muszkotołowa, imbir do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, pokroić w paski,włożyć do wrzącego rosołu. Gotować 30 minut. Mąkę utrzeć z tłuszczem dodać kilka łyżek wrzątku.Zahartowaną podprawę dodać do…
Autor: admin
Owoce egzotyczne
Owoce egzotyczne – Rambutan
by admin • • 3 komentarze
Rambutan – to długowieczne, zawsze zielone drzewo, osiągające wysokość 15 m, pochodzi z Indonezji. Obecnie rambutany uprawia się w Malezji, Tajlandii, Chinach, Indiach, na Filipinach i w niektórych krajach Ameryki Środkowej. Owoce rambutanu mają wielkość śliwki, są pokryte twardą skórką z miękkimi włosami. Włoski świeżych owoców mogą mieć kolor purpurowy, żółty lub pomarańczowy z żółtozielonymi…
Ryby
Ryba z salsą z kiwi
by admin • • 1 Comment
Skład: ryba o zwartych mięśniach (okoń, sandacz pstrąg) mąka oliwa z oliwy 4 twarde kiwi ½ papryki pomidor szczypior sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Kiwi obrać pokroić każdy owoc na 8 części. Pomidora pokroić tak jak kiwi. Oczyszczoną połowę papryki pokroić w drobną kosteczkę. Szczypior drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, dodać łyżkę oliwi i sok…
Pstrąg
Pstrąg faszerowany trochę inaczej
by admin • • 0 Comments
Miał być pstrąg troszkę inaczej: pstrąga sprawić, zostawić głowę. Wetrzeć zioła (koleżanka, która podała mi ten przepis naciera pstrąga gotową przyprawą do ryb). Do brzucha włożyć nadzienie z masy makowej takiej do makowca, może być gotowa z puszki, można dodać różne bakalie: orzechy, migdały, skórkę pomarańczową, zawinąć w folię i upiec w piekarniku (piec krótko,…
Ciasta
Placek z jagodami
by admin • • 0 Comments
Składniki:
– 75 dag jagód
– 50 dag mąki pszennej
– 0.5 szklanki cukru
– niepełna szklanka mleka
– 8 dag masła lub palmy
– 8 dag drożdży
– 2 żółtka
– szczypta soli
Na kruszonkę:
– 20dag mąki
– 1/2 kostki masła
– 10 dag cukru
– 1 łyżka cukru waniliowego
