Składniki Ciasto: 1kg. mąki (najlepiej tortowej) 5 dag. drozdży (lub opakowanie suszonych) mleko w proszku (4 łyzki) 3 łyżki oleju 2 łyżeczki cukru szczypta soli 2 jajka 2-3 ziemniaki! woda (ile pochłonie, mi na ogół pochłania ok. 2/3 szklanki) Sposób przyrządzenia: 1. Ziemniaki gotujemy, po ugotowaniu rozgnieść (bardzo dokładnie, żadnych grudek) 2. Robimy rozczyn: Do…
Autor: admin
Makarony
Spagetti z miesem i warzywami
by admin • • 1 Comment
Składniki: makaron spagetti 2 kostki mielonego mięsa sos do spagetti…… w zależności od uznania szklanka mrozonego groszku zielonego 2 świeze średnie papryki(obojetne jaka) natka pietruszki sól i pieprz do smaku łyżka koncentratu pomidorowego żółty ser Sposób przygotowania: Ugotować makaron, sos ugotować wg przepisu na opakowaniu podczas gotowania dodać jeszcze jedną łyżkę koncentratu i dać trochę…
Likiery
Liker karmelowy*
by admin • • 2 komentarze
Składniki: 2 puszki mleka słodzonego skondensowanego mleko 3,2 % w kartonie 1 i 1/2 szklanki spirytusu Sposób przyrządzenia: Puszki mleka włożyć do garnka z woda aby były zanurzone i gotować na średnim ogniu tak żeby bulgotało przez ok 2-2,5 godziny .Odlać wodę i zostawić do następnego dnia do ostygnięcia. Otworzyć puszki i wyciągnąć karmel po…
Zupy
Mocka po śląsku ala ciotka Berta*
by admin • • 2 komentarze
Składniki: 2 cukry waniliowe 1 czubata łyżka cynamonu 0,5 kg wędzone suszone śliwki z pestkami 0,5 kg wędzone suszone śliwki bez pestek kostka masła cała cytryna 0,6 kg piernika bez polewy szczypta soli 15 dag migdałów 10 dag rodzynek Sposób przyrządzenia: Piernik pokroić w kostkę i zalać woda tak żeby zakryła piernik. Śliwki ugotować (jak…
Sałatki
Sałatka błyskawiczna z żółtym serem*
by admin • • 1 Comment
Składniki: kilka plastrów żółtego sera kukurydza 3-4 jajka przyprawa prowansalska majonez (ilość składników według uznania) Sposób przyrządzenia: Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Dodać kukurydzę, potarkowany na małych oczkach żółty ser, przyprawę i majonez. Doprawić pieprzem i solą. Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: Justa