Składniki:
- 40 dkg makaronu farfelle
- kilka listków bazylii
- kilka listków sagowca
- 5 małych szalotek
- 6 dkg masła
- 2 łyżeczki oliwy
- 2 łyżki sosu tabasco
- 1 łyżka rumu
Sposób przyrządzenia:
Zioła drobno posiekać, podobnie szalotkę. Na dużej patelni rozgrzać masło, dodać zioła, sos tabasco, chwilę smażyć. Dodać rum, przechylić patelnie tak aby opary rumu się zapaliły. Gdy rum się wypali, dodać ugotowany wg przepisu producenta makaron. Podgrzewać chwilę mieszając, podawać natychmiast po przyrządzenia.