Składniki:
- 30 dkg khmeli sunęli
- 10 dkg czosnku
- 10 dkg nasion kolendry
- 10 dkg mielonego kopru
- 1 szklanka białego octu winnego
Sposób przyrządzenia:
Paprykę umyć, oczyścić ze zbędnych części (nasion z papryki nie usuwać). Czosnek obrać. Zemleć w maszynce do mięsa. W rondlu wymieszać zmielone warzywa z pozostałymi składnikami. Przełożyć do sterylnych słoików, szczelnie zamknąć. Pasteryzować 10 minut.