Składniki:
- 10 jajek
- 150 g cebuli
- 4 łyżki masła
- ½ szkl. śmietany
- łyżeczka musztardy
- sól
Sposób wykonania:
- Jajka ugotować na twardo po czym je obrać, przekroić wzdłuż na pół i wyjąć żółtka.
Następnie posiekać cebulę, którą podsmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać musztardę oraz śmietanę.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą.
Na koniec dodać jeszcze roztarte żółtka i całość dokładnie wymieszać.
Powstałym nadzieniem wypełnić białka jajek.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Beatę