Składniki:
Sposób wykonania:
Rybę zalać 1 szkl. wywaru i trzymać na małym ogniu ok. 10 minut po czym rybę odcedzić i zdjąć z niej skórkę oraz ości.
Następnie rybę i pomidora posiekać.
Mąkę ziemniaczaną wymieszać z mlekiem a tłuszcz z olejem sezamowym.
Do wywaru pozostałego z gotowania ryby dodać pozostały wywar, pastę rybną pomidory, zielony groszek.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą.
Doprowadzić do zagotowania, wówczas dodać mąkę wymieszaną z mlekiem oraz tłuszcz.
Pozostawić na ogniu do zgęstnienia.
Na rozgrzanym oleju przesmażyć jeszcze kromki chleba pokrojone w kostkę i podawać razem z zupą.
Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Agatę R