Składniki:
- 1 kg wiśni
- cytryna
- op. żelfiksu
- 50 dag cukru
Sposób wykonania:
- Do wydrylowanych wiśni dodać skórkę cytrynową pokrojoną w paseczki oraz żelfix, wówczas doprowadzić do zagotowania na małym ogniu cały czas mieszając.
Następnie wsypać cukier i gotować mieszając kolejne 3 min.
Gorąca masę przełożyć do słoików, które szczelnie zakręcić i odstawić dnem do góry do całkowitego wystygnięcia.Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Jagodę