Składniki:
- 50 dag śliwek suszonych nie wędzonych
- 40 dag mąki
- 1 jajo
- 3/4 szklanki wody
- sól
- 4 dag masła do polania
Do posypania:
- 3 dag włoskich orzechów
- 5 dag cukru pudru
Sposób przyrządzenia:
Śliwki suszone opłukać w ciepłej wodzie, namoczyć na noc, ugotować, odcedzić, wybrać pestki. Nastawić osoloną wodę do ugotowania pierogów, Pierożki sporządzić tak jak z jagodami wkładając do każdego pierożka jedną śliwkę. Podać polane masłem. Do posypania podawać zmielone orzechy włoskie, zmieszane z cukrem lub sam cukier.
Przepis nadesłany na konkurs „ II Pirogowy konkurs Pychotki ” Magdalena Bojsza