Składniki:
- ½ dużego kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki piure pomidorowego
- ½ szklanki mleka
- szczypta curry
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Kurczaka umyć, osuszyć. Przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut. Podzielić na porcje. Czosnek i cebulę obrać, rozdrobnić wg upodobań. W rondlu rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, dodać czosnek i porcje kurczaka, lekko zrumienić, wlać mleko, dodać piure pomidorowe i dusić aż mięso zmięknie. Podawać z ryżem.