Składniki:
- 1kg ziemniaków
- 15dag pieczarek
- 10dag żółtego sera
- 2 cebule
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz, papryka ,(przyprawy do smaku)
- olej
- bułka tarta
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki gotujemy, przeciskamy przez praskę, dodajemy jajko, mąkę, usmażone pieczarki ,zarumienioną pokrojoną cebulkę, przyprawy, wszystko razem mieszamy. Formujemy kulki wielkości orzecha , smażymy obtoczone w bułce tartej ,na oleju. Ja podaje kulki zamiast frytek np. takie zastawienie: kulki, mięso, surówkę.