Przepis na soczyste a zarazem chrupiące pałki z kurczaka. Aby je wykonać będziesz potrzebować: miodu, koncentratu pomidorowego, oliwy z oliwek i sosu sojowego.
Składniki:
- 15 pałek z kurczaka
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego 30%
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka sosu worcester
- 1 łyżeczka czosnku suszonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku
- 1/2 łyżeczki kminku mielonego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Pałki z kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.Następnie do miski przełożyć miód, koncentrat pomidorowy, oliwę z oliwek, sos sojowy i sos Worcester.Całość dokładnie wymieszać.Wówczas dodać jeszcze suszony czosnek, paprykę, kurkumę i kminek.Ponownie wymieszać i na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Powstałą marynatą dokładnie natrzeć pałki z kurczaka.Odstawić na kilka godzin, aby mięso dokładnie przegryzło się z przyprawami.Po tym czasie pałki przełożyć do naczynia żaroodpornego.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
Liczba porcji: 5