Znakomite przepisy na zupy. Musisz je wypróbować. Tym razem przepis na zupę z fasoli z kurczakiem. Przepis zawiera: czerwoną fasolę, pierś z kurczaka, pomidory, cebulę i czosnek.
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 pierś z kurczaka
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 l bulionu
- 20 dag fasolki szparagowej
- 3 łyżki oleju
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki pikantnego ketchupu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Obraną cebule posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.Wrzucić razem do garnka z rozgrzanym olejem.Gdy lekko się zeszklą dodać pierś z kurczaka pokrojoną na mniejsze kawałki.Razem przesmażyć po czym zalać całość bulionem drobiowym.Dodać oczyszczoną fasolkę szparagową pokrojoną na mniejsze kawałki.Wrzucić fasolę odsączoną z zalewy i gotować całość około 20 minut.Po tym czasie dodać jeszcze pomidory z puszki oraz ketchup.Dokładnie wymieszać i gotować ostanie 10 minut.Gotową zupę doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 5