Pyszna jajecznica z kurkami pomysłu Renaty. Idealna na śniadanie,. Do jej wykonania będziesz potrzebować: kurek, jajek, cebuli i boczku.
Składniki:
- 1 garść kurek
- 2 jajka
- 1 cebula
- kawałeczek parzonego boczku
- sól
- pieprz
- natka pietruszki do posypania
Sposób wykonania:
-
Kurki dokładnie oczyścić, jeśli są duże pokroić na mniejsze kawałki, małe pozostawić w całości.Następnie obraną cebule posiekać a boczek pokroić w kostkę.Wrzucić boczek na rozgrzaną patelnie i gdy puści tłuszcz wrzucić cebulę.Chwilę trzymać razem na ogniu po czym dodać kurki.Całość razem przesmażyć.Wówczas dodać roztrzepane jajka.Mieszając trzymać na średnim ogniu, aż jajka się zetną.Na koniec oprószyć całość solą oraz pieprzem i posypać posiekaną natką pietruszki.
Liczba porcji: 4