Składniki:
- 50 dkg schabu bez kości
- 2 łyżki tartego chrzanu
- ½ szklanki śmietany
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć. Przyprawić solą i pieprzem, odstawić do lodówki na 1 godzinę. Utarty chrzan wymieszać ze śmietaną i tym sosem posmarować obficie mięso. Piekarnik nagrzać do temperatury około 180 stopni C i piec mięso przez około 1 godzinę polewając kilkakrotnie sosem powstałym z pieczenia. Przed podaniem udekorować zielenina i kolorowym akcentem owocowym.
Przepis została nadesłany na konkurs “Święta z Makłowiczem” dominikab