Pyszności na rodzinne spotkania. Tym razem przepis na pieczone udka z kurczaka pomysłu Marty. Lista zakupów: udka z kurczaka, miód, czosnek, cebula i majonez.
Składniki:
- 1 kg udek z kurczaka
- 1/3 szkl oliwy z oliwek
- sok z ½ cytryny
- 2 łyżeczki miodu
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki majonezu
- 2 cebule
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Udka z kurczaka dokładnie wymieszać.Następnie do miseczki przelać oliwę z oliwek, miód oraz sok z cytryny.Całość dokładnie wymieszać.Wówczas dodać jeszcze majonez oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.Wrzucić obrana cebulę drobno posiekaną oraz bazylię i słodką paprykę.Ponownie wymieszać i na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Powstałą marynatą dokładnie natrzeć udka z kurczaka.Wstawić je do lodówki na co najmniej 3 godziny.Po tym czasie przełożyć je do naczynia żaroodpornego.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny.
Liczba porcji: 4