Pyszne i sprawdzone przepisy na potrawy z kurczaka. Tym razem przepis na skrzydełka. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: skrzydełek z kurczaka, bulionu drobiowego oraz płatków kukurydzianych.
Składniki:
- 15 skrzydełek z kurczaka
- 1 l bulionu drobiowego
- 1,5 szkl mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- 3 szkl pokruszonych płatków kukurydzianych
- 2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
-
Skrzydełka dokładnie oczyścić.Wrzucić je do garnka i zalać całość bulionem.Gotować na małym ogniu do miękkości skrzydełek.Wówczas je odcedzić i osączyć na papierowym ręczniku.Następnie oprószyć je mąką ziemniaczaną.Obtoczyć w roztrzepanym jajku i na koniec obtoczyć jeszcze w pokruszonych płatkach kukurydzach.Tak przygotowane skrzydełka kłaść na patelce z rozgrzanym olejem.Smażyć z obu stron, aż panierka ładnie się zarumieni.
Liczba porcji: 4