Na pewno zaciekawi Cię ten przepis na mocno chrupiące skrzydełka Edyty. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: skrzydełek z kurczaka, ostrej i słodkiej papryki, jajka, mleka i płatków kukurydzianych.
Składniki:
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- 3 szkl płatków kukurydzianych
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 3 krople tabasco
- ½ szkl mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 szkl mąki pszennej
- 1 szkl mleka
- 1 jajko
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
-
Skrzydełka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.Następnie do foliowego woreczka wsypać sól, ostrą i słodką paprykę.Dodać jeszcze tabasco, mąkę ziemniaczaną oraz czosnek granulowany.Włożyć do niego skrzydełka.Woreczek zakręcić i całość energicznie potrząsać , aby skrzydełka równomiernie okryły się przyprawami.Następnie do miseczki przelać mleko.Wbić do niego jajko o dodać mąkę pszenną.Całość dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.Wówczas zanurzać w nim skrzydełka.Na sam koniec obtoczyć w pokruszonych płatkach kukurydzianych.Kłaść je na patelni z rozgrzanym olejem i smażyć na złoto ze wszystkich stron.
Liczba porcji: 4