Dla miłośników ciast. Zbiór znakomitych przepisów. Dziś przepis na czekoladowe ciasto Poli. Aby go wykonać potrzebujesz: gorzkiej czekolady, jajek, mąki i kakao.
Składniki:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1 ½ szkl mąki
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka sody
- 60 g masła
- 1 i 1/4 szklanki brązowego cukru
- 2 jajka
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- ½ szkl śmietany 18%
- ½ szkl wrzącej wody
- szczypta soli
Sposób wykonania:
-
Miękkie masło wrzucić do miski.Dodać do niego cukier i razem utrzeć na puszystą masę.Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo po jednym jajku.Gdy składniki się połączą dodać roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę oraz cukier waniliowy.Następnie mąkę przesiać z kakao, solą i sodą po czym wsypywać ja stopniowo do czekoladowej masy.Gdy składniki zaczną się łączyć wlać jeszcze śmietanę oraz wrząca wodę.Mieszać do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.Gotowe przelać do formy.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 50 minut.
Liczba porcji: 8