Na pewno zaciekawi Cię ten przepis na pyszne zapiekane jajka w kokilkach. Do wykonania przepisu potrzebujesz: jajek, pieczarek, papryki i żółtego sera.
Składniki:
- 6 jajek
- 50 dag pieczarek
- kawałek żółtego sera
- ½ czerwonej papryki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki śmietany
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić na małe kawałki.Wrzucić je na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek i przesmażyć.Wówczas dodać do nich paprykę pozbawioną gniazd nasiennych pokrojoną na małe kawałki.Przemieszać, smażyć chwile i zdjąć z ognia.Pieczarkowy farsz rozłożyć na dnie kokilek.Do każdej z nich delikatnie wbić jajko.Żółty ser zetrzeć na tarce i wymieszać ze śmietaną.Rozłożyć na wierzchu każdej kokilki.Oprószyć jeszcze solą oraz pieprzem.Tak przygotowane kokilki wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zapiec.
Liczba porcji: 3