Szaszłyki z indyka Natalii

Składniki:

• 1 pierś z indyka
• 3 ząbki czosnku
• 1 pęczek natki pietruszki
• 3 łyżki soku z limonki
• 150 ml jogurtu
• ½ łyżeczki imbiru
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Piersi z indyka dokładnie oczyścić i pokroić w kostkę.
   Następnie przygotowujemy marynatę.
   Do miseczki przelać jogurt naturalny.
   Dodać do niego sok z limonki i dokładnie wymieszać.
   Wówczas obrany czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do marynaty.
   Wrzucić jeszcze imbir i gałkę muszkatołową.
   Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Do powstałej marynaty włożyć mięso.
   Marynować przez kilka godzin.
   Po tym czasie odsączyć mięso z marynaty i nabijać na patyczki od szaszłyków.
   Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.
   Gotowe szaszłyki przed podaniem posypać dużą ilością posiekanej natki pietruszki.
    

Liczba porcji: 4