Tym razem przepis na znakomite marynowane śliwki kalifornijskie. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: śliwek kalifornijskich, herbaty, octu balsamicznego, kardamonu i goździków.
Składniki:
- 40 dag śliwek kalifornijskich
- 1 szkl wody
- 1 łyżeczka cukru
- 5 łyżeczek herbaty w granulkach
- 1 szkl octu balsamicznego
- sok z 1 cytryny
- szczypta kardamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
- 4 goździki
Sposób wykonania:
-
Śliwki przelać wrzącą wodą po czym je odsączyć i przełożyć do miseczki.Następnie herbatę zaparzyć w 1 szklance wrzącej wody.Przecedzić i zalać nią śliwki.Dodać ocet balsamiczny i podgrzać całość na małym ogniu (nie gotować).Wówczas dodać jeszcze kardamon, gałkę muszkatołową, goździki oraz cukier.Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do słoików.Szczelnie zakręcić i przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Liczba porcji: 2