Kolejny przepis Uli, ale tym razem na pyszne krem z marchewki. Aby go wykonać potrzebujesz: marchwi, masła, mleka kokosowego i odrobinę miodu.
Składniki:
- 450 g marchwi
- 100 ml mleka kokosowego
- 25 g masła
- ½ łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka kardamonu
- 1 łyżeczka miodu
- 500 ml wody
- sól
Sposób wykonania:
-
Marchewkę dokładnie obrać po czym pokroić ją na plasterki.Wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.Oprószyć ja kardamonem, cynamonem oraz polać miodem.Mieszając smażyć około 5 minut.Po tym czasie wlać wodę i gotować do miękkości marchewki.Wówczas wlać jeszcze mleko kokosowe.Wymieszać i gotować kolejne 5 minut.Po tym czasie zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować na gładki krem.Na koniec doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 4