Składniki:
- 50 dkg młodych pieczarek
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Pieczarki oczyścić. W misce wymieszać wszystkie przyprawy, dodać oliwę, wymieszać. Do tak przygotowanej zaprawy włożyć pieczarki, wymieszać, pozostawić na kilka minut, obsączyć. Piec na dobrze nagrzanym grillu, często obracając, do momentu aż się dobrze przyrumienią.