Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ szkl. cebuli
- 1 szkl. posiekanych brokułów
- ½ szkl. marchwi pokrojonej w plasterki
- ½ szkl. posiekanej papryki
- sól
- pieprz
- 1 szkl. ugotowanego mięsa kurczaka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania:
- Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę.
Wówczas dodać paprykę, marchewkę oraz brokuły.
Pozostawić na ogniu około 4 minut.
Następnie zalać całość wywarem i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Gotować około 8 minut.
Po tym czasie dodać kurczaka.
Jeszcze raz zagotować a przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Liczba porcji: 4