Składniki:
- 3 szkl. zsiadłego mleka
- 250 g ogórków
- pęczek szczypiorku
- 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2-3 łyżki kolendry
- 2-3 łyżki koperku
- łyżeczka miodu
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 szkl. przegotowanej ostudzonej wody
- sól
Sposób wykonania:
- Do mleka wlać wodę oraz dodać miód i śmietanę.
Całość dokładnie zmiksować do połączenia się składników.
Wówczas dodać posiekane zioła oraz pokrojone w kostkę ogórki.
Wymieszać i doprawić jeszcze do smaku solą.
Przed podaniem silnie schłodzić w lodówce.
Liczba porcji: 4