Składniki:
- 1 kg boczniaków
- 3-4 łyżki mąki
- 1jajko
- ½ szkl. piwa
- 1-2 łyżki śmietany
- sól
- pieprz
- tłuszcz
Sposób wykonania:
- Do piwa wbić jajko, dodać jeszcze śmietanę i całość dokładnie zmiksować.
Gdy składniki się połączą dodać jeszcze mąkę nie przerywając miksowania.
Na sam koniec gdy powstanie gładkie ciasto doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.
Następnie oczyszczone boczniaki oprószyć mąką.
Zanurzać je w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju na złoto.
Liczba porcji: 5