Składniki:
- ½ kg pieczarek
- por
- puszka groszku
- 4 jajka
- 2 łyżki majonezu
- łyżka jogurtu naturalnego
- ½ pęczka natki pietruszki
- tymianek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Pieczarki oczyścić i wrzucić na osolony wrzątek.
Gotować około 4 minut po czym je odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie jajka ugotowane na twardo pokroić w kostkę, pory w krążki a kukurydzę odsączyć z zalewy.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą,
Natomiast jogurt wymieszać z posiekana natka pietruszki i odrobiną tymianku.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i powstałym sosem polać sałatkę.
Całość delikatnie przemieszać.
Liczba porcji: 4