Składniki:
- 1 kg tołpygi
- łyżeczka przyprawy Vegeta
- kostka rosołowa
- 2 pory
- 2 łyżki masła
- 5 łyżek śmietany
- łyżka posiekanego kopru
Sposób wykonania:
- Pory pokroić w plasterki po czym oprószyć je Vegeta i obgotować w wodzie około 10 minut.
Po tym czasie j odcedzić i ułożyć na talerzu.
Natomiast rybę oczyścić i ugotować w wywarze w którym gotowały się pory.
W między czasie kostkę rosołową rozprowadzić w szklance gorącej wody.
Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją bulionem i wymieszać ze śmietaną.
Miękką rybę ułożyć na porach, polać sosem i posypać koperkiem.
Liczba porcji: 5