Składniki:
- ¾ kg wołowiny
- 3 cebule
- 2 łyżki masła
- łyżka mąki
- 3 łyżki śmietany
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Mięso pokroić w plastry, które rozbić tłuczkiem.
Następnie ułożyć je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.
Cebulę pokroić w krążki, które rozłożyć na mięsie.
Całość oprószyć solą oraz pieprzem po czym zalać wodą.
Gotować na małym ogniu do miękkości mięsa.
Wówczas bitki wyjąc a do sosu dodo dać śmietanę wymieszaną z mąką.
Gotować jeszcze chwilę do zgęstnienia i przed podaniem polać mięso sosem.
Liczba porcji: 4